cookie tout chocolat

Cookie tout chocolat

Cookie tout choco

Si vous ĂȘtes fan de chocolat, cette recette de cookie tout chocolat est clairement pour vous 😍 D’un fondant et d’une gourmandise absolue ! C’est ma recette fĂ©tiche avec celle de Cyril Lignac que je vous ai partagĂ© ici. Les cookies c’est quand meme la recette parfaite pour le gouter. Ca prend Ă  peine 10 minutes Ă  prĂ©parer, on peut en faire Ă  tous les gouts et mĂȘme jouer sur les textures ! Ici, ils sont fondants. Ceux de Cyril Lignac ou ces cookies aux pommes caramĂ©lisĂ©es sont plutĂŽt mous. Et ici, ce sont des cookies Ă  la cacahuĂšte bien croustillants. Ca dĂ©pend aussi du temps de cuisson, on peut les aimer Ă  peine cuits Ă  coeur comme dans cette recette de maxi cookies ou bien cuits. Il faut tester plusieurs recettes pour trouver ce qui nous convient 😊 Perso, je ne suis pas trĂšs compliquĂ©, j’aime tout đŸ˜…đŸ€Ł

TrĂšve de bavardage, je vous laisse avec la recette !

Ingrédients

Pour 9 gros cookies, il vous faudra :

  • 140 g de chocolat noir
  • 40 g de beurre doux
  • 2 oeufs
  • 50 g de farine
  • 20 g de cacao en poudre non sucrĂ© (Van houten)
  • 1/4 de cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillĂ©
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de pĂ©pites de chocolat
  • 1 pincĂ©e de sel

Préparation de cookie tout chocolat

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
  2. Avec un batteur, fouetter les oeufs et les sucres jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange double de volume
  3. Ajouter le mélange chocolat, la farine, la levure, le cacao et le sel. Bien mélanger. Finir par incorporer les pépites de chocolat.
  4. Mettre au frais pendant environ une demi-heure pour que la pĂąte durcisse.
  5. Préchauffer le four à 180 °C
  6. PrĂ©lever une grosse cuillĂšre de pate et la disposer sur une plaque de cuisson puis l’aplatir. Recommencer jusqu’Ă  Ă©puisement de la pate. Bien espacer les cookies qui gonflent Ă  la cuisson.
  7. Enfourner environ 12 minutes
  8. Bien laisser refroidir les cookies à la sortie du four avant de les décoller de la plaque

J’espĂšre que vous vous rĂ©galerez autant que moi 😉 Et pour toujours plus de recettes, vous pouvez trouver dans la boutique le Ebook de 50 recettes de collations ! De quoi vous rĂ©galez toute l’annĂ©e de bons gouters maison 😋

Cookie tout choco

Type de plat: Goûter

Ingrédients

  • 140 g chocolat noir
  • 40 g beurre doux
  • 2 oeufs
  • 50 g farine
  • 20 g cacao amer
  • 1 sachet sucre vanillĂ©
  • 100 g sucre blanc
  • 80 g pĂ©pites de chocolat
  • 1 pincĂ©e sel
  • 1/4 c. Ă  cafĂ© levure chimique

Instructions

  •  Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. 
  •  Avec un batteur, fouetter les Ɠufs et les sucres jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange double de volume
  •  Ajouter le mĂ©lange chocolat, la farine, la levure, le cacao et le sel. Bien mĂ©langer.
  • Mettre au frais pendant environ une demi-heure pour que la pĂąte durcisse. 
  • PrĂ©chauffer le four Ă  180 °C
  • PrĂ©lever une grosse cuillĂšre de pĂąte et la disposer sur une plaque de cuisson puis l'aplatir. Recommencer jusqu'Ă  Ă©puisement de la pĂąte. Bien espacer les cookies qui gonflent Ă  la cuisson.
  • Enfourner environ 12 minutes

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