Voici une nouvelle déclinaison d’une recette déjà partagée ici : les sablés noix de cajou et chocolat. 😁Vous n’avez plus qu’à prendre les recettes de base que je vous propose et décliner avec ce que vous avez dans les placards ! De quoi faire de multiples variantes pour le gouter sans se prendre la tête !
Dans ma formation Le batch cooking de mes gouters en 2h, un module entier est consacré à la substitution des ingrédients justement. Je vous explique comment vous amuser avec une seule recette en variant les gouts, en remplaçant les œufs, en jouant sur les farines, le sucrants ou encore les matières grasses pour alléger vos recettes et les rendre plus saine. Vous pourrez désormais préparer tous vos gouters maison sans y passer des heures 😁
Ingrédients pour une trentaine de sablés noix de cajou et chocolat
- 250 g de farine
- 110 g de sucre en poudre
- 1 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 70 g de beurre mou
- 90 g de chocolat noir
- 70 g de noix de cajou concassées
Préparation
Pétrir tous les ingrédients. Façonner les biscuits (avec un emporte pièce ou juste des boules de pates aplaties) et cuire une dizaine de minutes à 180 °C.
Simple et drôlement efficace 😍 Ca vous tente ?
