velouté potimarron, champignons et noisettes

Velouté potimarron, champignons et noisettes

Ca y’eeeeeest, c’est l’autooooomne 😍😍 je suis dans l’euphorie de la pĂ©riode prĂ© Noel, les belles couleurs de l’automne, les plaids, les chocolats chauds, voilĂ  j’adore et je ne vais pas arrĂȘter de le rĂ©pĂ©ter qu’on se le dise !! Vous n’ĂȘtes pas prĂȘts 😅

Et on attaque l’automne avec cette dĂ©licieuse recette de veloutĂ© potimarron, champignons et noisettes, lĂ  clairement avec ces saveurs, on est en plein dedans 🍁🌰 Une recette simple, rapide et gourmande, comme on les aime.

Il vous faudra :
– 1 potimarron
– 300 g de champignons de Paris 
– 1 oignon
– 1 cube de bouillon
– Lait
– Quelques noisettes 

1. Decouper le potimarron en gros cubes et enlever les graines. Decouper en gros cubes Ă©galement les oignons et les champignons.
Nul besoin d’Ă©plucher le potimarron, on le nettoie bien et la peau se mange. Elle est assez fine et ne se sent pas du tout une fois mixĂ©e. 
2. Recouvrir d’eau, ajouter le cube de bouillon Ă©miettĂ© et cuire environ 25 minutes. VĂ©rifier Ă  l’aide d’un couteau que le potimarron est bien tendre.
3. Mixer et ajouter du lait au besoin pour obtenir la consistance souhaitĂ©e 
4. Parsemer de quelques noisettes concassĂ©es au moment de servir 

C’est tellement bon, n’hĂ©sitez pas Ă  me montrer vos rĂ©alisations et Ă  me dire ce que vous en pensez 😁

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