boulette de poulet au citron

Boulettes de poulet au citron

Petite recette des boulettes de poulet au citron aujourd’hui! Vous le savez, ici, beaucoup de poulet, toutes les semaines j’en fais parce que Monsieur en est fan 😅Alors, souvent, je me contente de faire des filets rapidement Ă  la poĂȘle mais j’essaye aussi de varier les plaisirs avec des recettes qui changent un peu.

Quelques idées recettes à base de poulet

Parmi les recettes que je vous ai déjà proposées ici, vous retrouvez :

Cette fois je vous propose des boulettes de poulet au citron. Vous pouvez bien sur vous amuser en variant les aromates, en ajoutant des Ă©pices etc.

Ingrédient des boulettes de poulet au citron

Pour une vingtaine de boulette :

  • 600 g de filet de poulet
  • 1 citron
  • Thym
  • Sel, poivre
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de moutarde
  • 1 Ɠuf
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de chapelure
  • 30 g de farine

Préparation des boulettes

  1. Mixer le poulet coupé en dés
  2. Ajouter le jus et le zeste d’un citron ainsi que les autres ingrĂ©dients. Bien mĂ©langer.
  3. Façonner des boulettes et cuire dans une poĂȘle avec un peu d’huile d’olive.

Je les accompagne d’un peu de riz et de salade verte pour un repas complet et Ă©quilibrĂ©.

Joyeuse régalade !

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