Enfin la voilà ! Je vous partage la recette des galettes de blé pour de délicieux wrap au poulet et crudités ! Encore une belle recette qui vous servira de base pour tout un tas de plat. On peut en effet s’en servir pour réaliser des petites bouchés apéritives, des fajitas, des wrap ou encore tartinée de confiture, de pate à tartiner, de sauce chocolat avec banane au petit dej 😍 Plutôt pratique 😁
Vous commencez à le savoir si vous me suivez sur les réseaux, j’aime les recettes simples et adaptables donc ces galettes de blés sont parfaites ! Elles permettent par ailleurs de réaliser un plat complet, gourmand et équilibré en fonction de ce qu’on y met 😉
Préparation galettes de blé
Pour 6 galettes de blé, il vous faudra :
- 200 g de farine
- 12 cl de lait tiède
- 4 cl d’huile neutre
- ½ cc de sel
- 1 cc de levure chimique
- Dans un récipient, mélanger farine, sel et levure. Creuser un trou et ajouter progressivement le lait tiède et l’huile. Pétrir et laisser reposer une heure.
- Diviser en 6 boules identiques.
- Aplatir finement avec un rouleau à pâtisserie pour former les galettes.
- Faire cuire à la poêle sans matière grasse. Retourner la galette quand elle commence à faire des bulles.
Garniture
Vous pouvez ensuite les remplir avec la garniture de votre choix ! Ici, on a choisi la version wrap au poulet et crudités, la préférée de lamoureux. De la savora, deux tranches de fromage, quelques tranches de concombre, une feuille de salade et du poulet préalablement grillé à la poêle. Rien de plus simple 😉
On peut aussi remplacer le poulet et la savora par du saumon fumé et du fromage frais type saint Moret, tenter avec d’autres crudités tels que tomates, carottes râpées, maïs etc. Ou juste y mettre un reste de salade composée. Une belle option pour passer les restes de façon gourmande et saine ! J’espère que vous vous régalerez 😁
Une très belle journée !
