Je vous propose aujourd’hui la recette des cookies à la cacahuète 😍Une délicieuse collation qui a convaincu tout le monde à la maison !
Je suis fan de beurre de cacahuète (ou purée de cacahuète ou peanut butter, enfin le truc 100 % cacahuète) alors forcément on trouve pas mal de collation a base de cet ingrédient sur le blog 😅 J’essaye de varier avec d’autres purées comme celles d’amande ou de noix de cajou excellente également. On en trouve facilement dans les enseignes bio et on peut aussi les faire soi même avec un bon mixeur!
Contrairement aux idées reçues, les purées d’oléagineux ne sont pas mauvaises pour la santé, au contraire. Effectivement c’est très gras mais il s’agit de bonnes lipides ! Tout le gras n’est pas à supprimer de l’alimentation, il est indispensable au bon fonctionnement de notre corps. Mais comme pour tout, ces purées sont à manger sans excès. On peut donc manger un petite tartine de purée d’amande tous les matins au petit dej ou les inviter dans nos biscuits en remplacement du beurre sans probleme. Elles ont par ailleurs un super pouvoir rassasiant. Je fais régulièrement des collations à base de flocons d’avoine et de purée d’oléagineux justement pour avoir des gourmandises qui calent bien ou qui apportent une bonne dose d’énergie avant une séance de sport.
Et ce délicieux gout de cacahuète dans les biscuits c’est quand même un régal 😍
Il vous faudra :
- 50 g de beurre doux mou
- 120 g de cassonade
- 125 g de beurre de cacahuète
- 2 œufs
- 200 g de farine
- ½ cc de levure
- 125 g de cacahuètes non salées
- Préchauffer le four à 180 °C
- Mélanger tous les ingrédients.
- Façonner des boules de pates et les déposer sur une plaque de cuisson en les espaçant un peu.
- Aplatir les boules
- Enfourner 12 minutes.
Et voila une recette de cookies à la cacahuète facile et rapide qui peut etre facilement intégrée à vos sessions batch cooking 😊 Et vous, adeptes des purées d’oléagineux ?
