flan brocoli jambon

Flan brocoli jambon

Je vous partage aujourd’hui ce petit régal, un flan salé : le flan brocoli jambon. C’est une très bonne base, vous pouvez varier les légumes et les épices pour y mettre tout ce que vous voulez. Un plat sain, rapide et gourmand 😊 Evidemment, il vaut mieux privilégier les légumes de saison si vous les cuisiner frais mais vous pouvez également choisir des légumes surgelés pour ce flan 😊

Il vous faudra :

  • Un brocoli
  • 4 oeufs
  • 200 g de dés de jambon
  • 60 g de gruyère
  • 1 yaourt nature (ou du lait)
  • Sel, poivre
  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Couper le brocoli (fleurettes et coeur) en petits morceaux.
  3. Le faire cuire 12 minutes au cuiseur vapeur.
  4. Dans un récipient, mélanger les oeufs, le jambon, le yaourt et le gruyère. Saler et poivrer. Ajouter le brocoli. Mélanger
  5. Verser dans un plat à gratin et enfourner pour 20 minutes

Bon appétit! J’espère que ce flan brocoli jambon vous régalera 😁

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