Je vous partage aujourd’hui ce petit régal, un flan salé : le flan brocoli jambon. C’est une très bonne base, vous pouvez varier les légumes et les épices pour y mettre tout ce que vous voulez. Un plat sain, rapide et gourmand 😊 Evidemment, il vaut mieux privilégier les légumes de saison si vous les cuisiner frais mais vous pouvez également choisir des légumes surgelés pour ce flan 😊
Il vous faudra :
- Un brocoli
- 4 oeufs
- 200 g de dés de jambon
- 60 g de gruyère
- 1 yaourt nature (ou du lait)
- Sel, poivre
- Préchauffer le four à 180 °C
- Couper le brocoli (fleurettes et coeur) en petits morceaux.
- Le faire cuire 12 minutes au cuiseur vapeur.
- Dans un récipient, mélanger les oeufs, le jambon, le yaourt et le gruyère. Saler et poivrer. Ajouter le brocoli. Mélanger
- Verser dans un plat à gratin et enfourner pour 20 minutes
Bon appétit! J’espère que ce flan brocoli jambon vous régalera 😁
