recette zéro gaspi à la banane

Recettes zéro gaspi à la banane

Aujourd’hui, je vous propose quelques recettes zéro gaspi à la banane ! Lorsque vous avez des bananes très mures qui noircissent, ne les jetez surtout pas ! C’est comme ca qu’elles sont le meilleur et parfaite pour de bonnes recettes gourmandes 😍

Je vous partage ici quelques-unes de mes recettes zéro gaspi fétiches, à garder sous le coude pour passer vos bananes.

Muffin banane-chocolat

Recette zéro gaspi : muffin banane chocolat
Muffin banane chocolat

Pour une douzaine de muffins :

  • 3 bananes bien mures
  • 300 g de farine 
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 100 g de cassonade 
  • 1 œuf
  • 75 ml d’eau
  • 75 g d’huile de coco fondue
  • 150 g de pépites de chocolat
  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Écraser les bananes
  3. Ajouter les autres ingrédients. 
  4. Remplir des moules à muffins au 3/4
  5. Enfourner 20 minutes à 25 minutes

Crêpe à la banane

Recette zéro gaspi : crêpe à la banane
Crepe à la banane
  • 2 bananes bien mures
  • 50 cl de lait tiède
  • 250 g de farine
  • 1 CS de levure chimique
  • 3 œufs
  1. Écraser les bananes.
  2. Ajouter les autres ingrédients et le lait progressivement.
  3. Cuire dans une poêle chaude graissée. 

Cake banane et peanut butter

Recette zéro gaspi : cake banane peanut butter
cake banane peanut butter
  • 2 bananes bien mures
  • 2 œufs
  • 100 g de fromage blanc
  • 100 g de peanut butter 
  • 150 g de farine
  • 30 g de sucre cassonade 
  • 1 sachet de levure chimique 

Tout mélanger et enfourner pour environ 30 minutes à 180 °C

Mug cake banane-chocolat

  • 1 bananes bien mure
  • 20 g de beurre 
  • 1 CS rase de cassonade
  • 5 CS rases de farine
  • 2 CS rases de lait
  • 1 œuf
  • 6 à 8 carreaux de chocolat
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde
  2. Ajouter les autres ingrédients et la banane écrasé
  3. Bien mélanger
  4. Verser dans un mug et cuire 2 minutes à pleine puissance au micro-onde

Et voilà une bonne petite série de recette zéro gaspi à la banane dans laquelle piocher lorsque vous manquez d’idées 😁

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